Olijven

Spanje is de grootste producent van olijven ter wereld. Spanje is verantwoordelijk voor bijna de helft van de wereldproductie. Spanje produceert 5,276,899 metrische tonnen olijfolie per jaar, enkel olie en dan nog de olijven. De productie van olijven en olijfolie in Spanje is voornamelijk geconcentreerd rond de Andalusische regio, waar ongeveer 75% van de totale olijfproductie in Spanje wordt verkregen. 14% van de olijfproductie wordt gedaan in de regio Castilla-la Mancha, en verder nog in de regio’s Extremadura, Catalonie en een deel van Valencia. Uiteraard ook in andere streken maar in mindere maten.

Ook zijn er veel “sjoemelpraktijken” bekend, en worden veel Spaanse olijven onder merken uit een ander land verkocht.

De olijven die wij verkopen zijn eerlijk en puur en kennen wij persoonlijk de locaties waar zij vandaan komen en hebben we een persoonlijke uitleg gekregen van de boer zelf.