Spaanse Delicatessen & Geschenken
Haarlemmerstraat 71 1013 EL Amsterdam Tel. +31 (0)20 330 2888

Hallo Gast! Login of Registreren

item(s) in winkelmandje €0.00

Winkelmandje »

Spaanse Delicatessen en geschenkenBezorgen door heel Nederland tot 9kg € 6.95. | Vandaag besteld snel in huis.
Spaanse Delicatessen en geschenken

Spaanse Kaas

Men heeft ontdekt dat er al enkele eeuwen voor Christus kaas werd gemaakt.

Omdat Spanje zo verscheiden is in landschappen, klimaten, culturen en de traditie van het kaasmaken er een lange geschiedenis kent, heeft elke regio van Spanje zijn eigen stijl van kaas, volgens het terrein, het type dier dat er leefde, en het klimaat. 
In de loop der jaren is er een breed scala aan schapenmelk kazen ontwikkeld in de droge binnenlanden van Spanje, terwijl de rijkere weiden en de groene bergen van de noordelijke kust en een deel van de Spaanse eilanden, in de meer recente geschiedenis, romige koemelk kaas begon te produceren.

Door de geschiedenis heen is de geit voor de arme man de bron van de zuivel. Verse geitenkaas voor onmiddellijke consumptie zou in heel Spanje gemaakt zijn. 

De bekendste is de Manchego, een kaas van schapenmelk die geldt als typisch Spaans. Ook kent Spanje veel geitenkazen.
De industrialisering van de voedselproductie in de laatste twee eeuwen heeft weinig effect gehad op de meest bekende Spaanse kazen. 

Ze worden nog steeds geproduceerd zoals de boeren dat al honderden jaren doen.  

  

Design and Development by: webspacez.com